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Semaine du développement durable dans les restaurants scolaires

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Semaine du développement durable dans les restaurants scolaires

A l’occasion de la semaine du développement durable, du 30 mai au 5 juin, l’équipe de la restauration municipale et le service développement durable de la ville ont menés ensemble une opération de sensibilisation des élèves qui fréquentent les restaurants scolaires.

Des menus 100% durables -produits locaux (bûche du Pilat, fourme de Montbrison, fraises de Ville-sous-Anjou, yaourts fermiers de Mornant…) et certifiés durables (Label Rouge)- ont été servis toute la semaine dans chaque restaurant scolaire.

Une sensibilisation à la lutte contre le gaspillage alimentaire et la valorisation des déchets a été menée toute la semaine 03 Juin 2016, au restaurant scolaire de l’école élémentaire Pasteur.